山西晋润肉类食品有限公司成立于2008年6月，前身“平遥县和利隆肉类食品有限公司”在平遥县南政乡南政村如意街成立，后于2013年1月搬迁至山西省平遥县洪善镇兰村，下辖山西晋润东庄养殖有限公司、平遥县中都乡众享养殖专业合作社、平遥县聚润肉食品有限公司、山西晋润畜禽无害化处理有限公司4个子公司，是集种猪繁育、生猪育肥、屠宰分割、冷链物流和销售为一体的新型农牧产业链集团公司。
山西晋润以“打造农牧全产业链上市公司”为企业战略，不断拓宽生猪采购和销售渠道，不断建立完善自身产业链上游养殖环节，同时为保障和带动周边畜禽养殖农户增收，从源头上保障畜禽产品质量和环境卫生安全，促进畜牧业持续稳定健康发展。